当阳市大发米业有限责任公司 Dangyang dafami Co., Ltd

有很多小伙伴向我们反映，那就是买的大米放在那里一段时间之后，里面就会长虫，有的还会变成碎米，很是苦恼。今天当阳大发米业就来为大家分享有机大米的保存方法，希望能帮助到您。

1.稳定性差

大米和稻谷的区别在于它的稻壳被清了，没有了稻壳的保护，大米对外界温度、湿度和氧气的影响会更加敏感，吸湿性会变强，容易发霉和害虫，而且时间长了，大米的营养成分会流失，会出现很多米糠和碎米，口感会变差。

2.容易老化

我们都喜欢吃新米饭，不喜欢吃老米饭，那么你知道为什么老米不受欢迎吗？这时候，因为老米存放久了，颜色不好，米香味也几乎消失了。尤其是时间越长，米饭的香味越淡，米糠越多，麸皮的酸味，黏度下降，吸水率下降，营养价值越来越低。因此，大米存放的时间越长，老化越严重。

3.易爆腰

没有稻壳的保护，大米直接暴露在风吹日晒下，特别是在干燥高温的情况下，特别容易爆裂，降低了大米的营养价值。因此，为了防止大米爆裂，建议低温储存。

以上就是湖北大米厂家为您分享的关于有机大米存储的方法，希望今天的分享能帮助到您。如果您还想了解相关的知识，您可以持续关注我们的网站，我们会不定时在网站内部更新相关新闻。